OBJECTIVES: The purpose of this study was to investigate the presence and serovar identity of Salmonella, at the national level, in farmed Muscovy ducks (Cairina moschata) in Trinidad and Tobago, and to compare the relative benefits of bacterial culture to those of polymerase chain reaction (PCR) for use in the routine detection and surveillance of Salmonella in these ducks. METHODS: From March-September 2003, 110 fecal samples were collected from 82 farms across the islands of Trinidad and Tobago. Salmonella was isolated from fresh and frozen samples and the serotype of each was determined through bacterial culture. An in-house, nested PCR that detects all pathogenic Salmonella species was utilized in analyzing the samples. RESULTS: Five samples were positive for Salmonella by bacterial culture, whereas 44 were positive by the nested PCR. Serovars isolated were Kiambu, Orion, Uganda, and two isolates from Group E1 whose H antigens could not be fully characterized. Of the samples, 87 (79%) gave equivalent PCR results for both enrichment broths-28 were positive for both and 59 were negative for both). However, 16 samples were positive for one broth, but not for the other, with the majority (14 of the 16) resulting positive for Selenite broth. PCR results for seven samples were inconclusive due to ambiguous band size or multiple bands near the expected band size. CONCLUSIONS: In Trinidad and Tobago, the Muscovy duck does not appear to be a significant source of S. typhimurium or S. enteritidis, but it does harbor other Salmonella species. In-house, nested PCR represents a simple, relatively inexpensive and potentially more sensitive method than bacterial culture for the routine surveillance of pathogenic Salmonella in the Muscovy duck.
OBJETIVOS: Investigar la presencia de Salmonella en patos criollos (Cairina moschata) criados en Trinidad y Tobago e identificar los serotipos circulantes en el país, así como comparar los beneficios relativos del cultivo bacteriano con respecto a la reacción en cadena de la polimerasa (RCP) en la detección y la vigilancia cotidianas de la Salmonella en estos patos. MÉTODOS: Entre marzo y septiembre de 2003 se tomaron 110 muestras de heces fecales de 82 granjas distribuidas por las islas de Trinidad y Tobago. Se aisló Salmonella de muestras frescas y congeladas y se determinaron los serotipos mediante el cultivo bacteriano. Se utilizó un sistema autóctono de RCP anidada que detecta todas las especies patógenas de Salmonella en las muestras. RESULTADOS: Cinco muestras resultaron positivas para Salmonella mediante el cultivo bacteriano, mientras que 44 fueron positivas mediante la RCP anidada. Se asilaron los serotipos Kiambu, Orion, Uganda y dos aislamientos del grupo E1, cuyos antígenos H no se pudieron caracterizar totalmente. Hubo coincidencia en 87 (79%) de las muestras analizadas por RCP en ambos caldos de enriquecimiento (28 positivas y 59 negativas). Sin embargo, 16 muestras positivas en un caldo resultaron negativas en el otro; la mayoría de ellas (14 de 16) resultaron positivas en caldo selenito. Siete muestras resultaron indefinidas mediante la RCP debido a tallas ambiguas de las bandas o a múltiples bandas cerca de la talla esperada. CONCLUSIONES: El pato criollo no parece ser una fuente importante de infección por S. typhimurium y S. enteritidis en Trinidad y Tobago, aunque hospeda otras especies de Salmonella. El sistema autóctono de RCP anidada constituye un método simple, relativamente económico y posiblemente más sensible que el cultivo bacteriano en la vigilancia cotidiana de especies patógenas de Salmonella en el pato criollo.
